乳胶漆是水性涂料的重要代表品种, 它主要是由聚合物的水分散体和颜料的水分散体组成的混合物。对于悬浮分散体的流变性来说: 粘度与分散相的体积浓度有关, 当分散相的有效体积小于55% 时, 它的粘度基本接近分散介质的粘度, 对于乳胶漆而言, 这就是水介质的粘度。由于水的粘度较低, 不具有施工的流变性, 所以使用增稠剂借以提高水相粘度。传统使用的纤维素类、聚丙烯酸类等高分子增稠剂, 在乳胶漆连续相中不仅与水分子通过氢键水合, 还存在分子间缠绕 , 这样静置时粘度很大; 一旦在施工的高剪切速率下, 迫使这些缠绕拉开, 使分子链顺着剪切方向拉直, 造成乳胶漆系统的粘度下降, 使涂料具备触变性, 成为一种触变型流体。理论上触变现象是体系的结构破坏和形成之间的一种等温可逆过程, 完全可以视为恒温下凝胶状态和溶胶状态相互转化的表现。, 恒定的剪切力下, 触变形流体产生“切稀” 现象, 而一旦停止剪切作用, 粘度又重新回升, 进入“ 凝胶” 过程, 在这些过程及其转换中的体系的机械强度, 又明显与时间有关。